Séverine Bruas a décidé de se lancer dans la transformation des produits laitiers dans le village gourmand de Saint-Bonnet-Le-Froid. Dans la ferme dans laquelle elle travaille avec son mari qui exerce le métier de bûcheron, elle utilise le lait de ses vaches pour concevoir des yaourts nature, sucrés et aux fruits, mais aussi des faisselles. Elle réalise aujourd’hui le rêve qu’elle avait en tête depuis quelques années….
Vous pouvez retrouver ses produits à la fromagerie de Saint-Bonnet-le-Froid, à l’hôtel-restaurant du Fort du Pré, et dans un petit magasin à Lalouvesc, en Ardèche, vous pouvez aussi les acheter directement à la ferme.
